🌿 Витамины + Белок = Максимальная польза для организма!Знаете ли вы, что эффективность многих витаминов напрямую зависит от наличия белка в рационе?🧠 Научный факт №1: Белок необходим для транспорта и усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Например, витамин D связывается с белками-переносчиками (альбумином) и доставляется к клеткам. Без достаточного белка этот процесс замедляется. Исследование в Molecular Nutrition & Food Research описывает, как белки и их пептиды действуют как эмульгаторы, улучшая переход витаминов из липидных капель в мицеллы, что повышает их биодоступность.💪 Научный факт №2: Аминокислоты из белка участвуют в синтезе ферментов, которые активируют витамины. Без ферментативной активации, витамины B-группы теряют биологическую активность. Журнал Life Metabolism (Oxford Academic) описывает, как специальные белки-транспортёры участвуют в доставке водо- и жирорастворимых витаминов к клеткам, включая альбумин и рецепторы SR-BI, CD36 и NPC1L1.🔬 Научный факт №3: Исследования показали, что у женщин старше 40 лет недостаток белка может ухудшить усвоение магния, кальция и витамина B6 — ключевых элементов для гормонального баланса и здоровья костей. Исследование показало, что у женщин старше 40 лет белок помогает активировать витамин D и улучшает усвоение кальция, что критично для профилактики остеопороза.🍳 Полезный совет: Добавляйте к витаминным добавкам источники белка: яйца, йогурт, мясо, рыбу или растительные альтернативы — например, киноа, гречку, горох или чечевицу.✨ Ваш организм скажет спасибо!
Оставить комментарий/отзыв