Ресторатор Жданов

@Sergey_Yurievich_Zhdanov Открыть в Telegram

Аудитория: 1 240 подписчиков

Категория: Блоги

РЕСТОРАТОР СЕРГЕЙ ЖДАНОВ

Строю честный ресторанный бизнес
Открыл в Самаре с нуля @edateca163 @bullandsea @pictures_smr @po_chestnomy

Запускаю, оживляю, масштабирую!

Статистика канала

1 240 подписчиков

Последние посты

Ресторатор Жданов

23 июл., 12:57

Ты ждёшь мотивации?Спешу расстроить, она не придёт. Начни, и она подтянется.Действие рождает энергию. Не наоборот.Если ты сидишь и ждёшь, пока кто-то тебя вдохновит, окей.Жди дальше.А в это время другой уже делает.⸻🔥 Согласен или бомбит? Пиши в комменты.

476

Ресторатор Жданов

22 июл., 13:35

⸻ФОКУССтал замечать за собой одну вещь.Когда задач слишком много, продуктивность падает.Будто хочешь всё успеть, всё охватить, но в итоге не делаешь даже половины.А когда фокусируешься весь день на одной задаче, на одном проекте —делаешь в разы больше. Глубже. Качественнее.📊 Есть на это и статистика.По данным McKinsey, человек теряет до 40% продуктивности, когда переключается между несколькими задачами.Мозг просто не успевает глубоко погружаться.Постоянные перепрыгивания с задачи на задачу съедают внимание, ресурс и энергию.А вот те, кто работают в режиме «одна задача — один фокус», показывают результат в 2-3 раза выше.И я понял одну простую вещь.Мне нужен человек, который будет напоминать мне о фокусе компании и моём личном фокусе.Это может быть наставник. Может быть друг. Может быть ассистент, если у него такая задача стоит.Потому что держать фокус в одиночку — сложно.А иногда со стороны виднее, куда ты начинаешь распыляться.⸻А у вас есть кто-то, кто помогает не терять фокус? Или справляетесь сами?

487

Ресторатор Жданов

21 июл., 18:13

В прошлом подкасте говорили о том, как важно не бояться отказа.Потому что за каждым «нет» прячется путь к «да».И вот вам пример из личного опыта.Недавно я просто написал одному ресторатору из Москвы. Предложил позавтракать без ожиданий, скорее из любопытства.И он… согласился.Встретились, поговорили.Я ушёл полный идей и выводов.На волне этой встречи написал ещё одному предпринимателю.Тот же подход. Тот же результат. И снова — рост.Смысл?Ты не узнаешь, пока не спросишь.Не получишь «да», если боишься «нет».Люди не такие закрытые, как нам кажется.Иногда всё, что нужно — просто проявиться.🤝 Открытость и инициатива = топливо для роста.🗣 А если кто-то скажет «нет» — ничего страшного.Зато следующие скажут «да» — и это может многое поменять.Друзья, берите и пробуйте. Кто знает, с чего начнётся твой следующий виток.

484

Ресторатор Жданов

21 июл., 15:52

Хочешь больше «да»? Научись спокойно слышать «нет».Большинство сдаются не потому, что не получилось, а потому что боялись отказа.В новом коротком подкасте — как принять «нет» так, чтобы оно приближало тебя к твоей цели.🎧 Включай, эти 1,5 минуты могут поменять подход к переговорам, продажам и даже личной уверенности.Поймал инсайт, то ставь 🔥 в комментарии.

485

Ресторатор Жданов

20 июл., 14:40

Вчера сидел в барбершопе, ждал товарища, пока его стригли. И поймал себя на мысли.Почему одни салоны забиты на недели вперёд, а другие пустуют и закрываются? Причём закрывающихся куда больше.Дело не в аренде, рекламе или масштабе сети. Я был в OldBoy — вроде крупная сеть, но уровень у разных салонов совсем разный.И это не про локацию. Она важна, но не решающая.📍Всё решает мастер.В этой нише клиент чаще идёт не за вывеской, а за человеком. Именно мастер формирует лояльность и выручку.Те, кто не держат уровень, просто вымываются с рынка.💡 Вывод: хочешь стабильности — не экономь на сильных людях. Это правило работает не только в барбершопах.А ты понимаешь, кто у тебя в команде реально актив, а кто просто числится?

531

Показано 5 последних публикаций.