Да, Шеф!

Аудитория: 106 000 подписчиков

Категория: Еда и кулинария

Мои Авторские рецепты!
Кулинарные секреты от Шеф Повара

Заявки принимаю сразу!

По всем вопросам - @aleksandrovich_nb

Для друзей - https://t.me/+bUC5ZzsAL09iYWFi

Статистика канала

106 000 подписчиков

Последние посты

Да, Шеф!

07 июл., 16:10

Сочные котлетыИнгредиенты:👨🏼‍🍳Фарш - 400 гр.👨🏼‍🍳Лук - 1 шт.👨🏼‍🍳Чеснок - 1 зубчик👨🏼‍🍳Яйцо - 1 шт.👨🏼‍🍳Овсянка - 20 гр.👨🏼‍🍳Молоко или вода - 50 мл.👨🏼‍🍳Соль, перец - по вкусу👨🏼‍🍳Панировочные сухариДа, Шеф! - подписаться

14 500

Да, Шеф!

07 июл., 14:13

🔥 Хотите ресторанный вкус дома – без масла и лишних хлопот?Попробуйте аэрогриль Tefal Easy Fry✅ Золотистая корочка без капли масла✅ Сочные стейки, рыба, овощи и выпечка за минуты✅ Компактный и стильный — идеально для любой кухниСейчас у Tefal проходит большая распродажа товаров, поэтому успевайте порадовать себя!Жмите на ссылку и узнайте, как заказать со скидкой до 80% 👉https://ya.cc/79Y8XcРеклама. Информация о рекламодателе по ссылке

13 600

Да, Шеф!

07 июл., 13:10

Ватрушки с брокколи и ветчинойИнгредиенты:👨🏼‍🍳 творог – 500 г👨🏼‍🍳 сыр лёгкий – 100 г👨🏼‍🍳 яйца – 2 шт👨🏼‍🍳 разрыхлитель – 0,5 ч.л👨🏼‍🍳 мука (рисовая) – 8 ст.л (при необходимости больше)👨🏼‍🍳 помидор – 1 шт👨🏼‍🍳 сыр моцарелла – 100 г👨🏼‍🍳 ветчина куриная – 100 г👨🏼‍🍳 брокколи – 1 соцветие1. В миске смешать творог, яйца, лёгкий сыр, разрыхлитель и муку. Если тесто слишком жидкое — добавить ещё муки.2. Сформировать ватрушки прямо на пергаменте.3. Выпекать в духовке при 180°C (режим верх-низ), пока ватрушки не станут золотистыми.4. Выложить начинку сверху и вернуть в духовку на пару минут — пока сыр не расплавится.Да, Шеф! - подписаться

13 900

Да, Шеф!

06 июл., 23:10

Сливочный суп с курицей и грибамиИнгредиенты:👨🏼‍🍳 Мякоть куриного бедра - 700 г👨🏼‍🍳 Грибы - 300 г👨🏼‍🍳 Лук - 1 шт.👨🏼‍🍳 Чеснок - 1 зубчик👨🏼‍🍳 Сливочное масло - 20 г👨🏼‍🍳 Мука - 1 ст.л.👨🏼‍🍳 Томатная паста - 1 ст.л.👨🏼‍🍳 Вода - 1,5 л👨🏼‍🍳 Сливки 20% - 120 мл👨🏼‍🍳Соль - по вкусу👨🏼‍🍳 Тимьян - по желанию 👨🏼‍🍳 Отварные макароны или рис (для подачи)На сильном огне обжарьте куриные бедра с обеих сторон до полной готовности, отложите их в сторонку Нарежьте лук, чеснок и обжарьте до золотистого цвета в той же сковороде Добавьте нарезанные грибы, обжаривайте всё вместе 5-7 минут, пока не выпарится лишняя влагаПоложите сливочное масло, муку и перемешайте Добавьте томатную пасту и ещё раз хорошо перемешайтеВлейте воду или бульон, положите соль, тимьян, доведите до кипения и варите 5-7 минут на слабом огнеВ самом конце влейте теплые сливки, положите курицу и перемешайтеСуп готов, подавайте с отварными макаронами или рисомДа, Шеф! - подписаться

14 900

Да, Шеф!

06 июл., 19:10

Лосось в сливочном соусеИнгредиенты: 👨🏼‍🍳 Вода - 300 мл 👨🏼‍🍳 Сливочное масло - 100 г + 40 г для жарки 👨🏼‍🍳 Лосось или др.красная рыба - 800 г 👨🏼‍🍳 Растительное масло - 30 мл 👨🏼‍🍳 Лук репчатый - 1 шт. 👨🏼‍🍳 Чеснок - 2 зубчика 👨🏼‍🍳 Грибы - 150 г 👨🏼‍🍳 Болгарский перец - 1 шт. 👨🏼‍🍳 Шпинат - 100 г 👨🏼‍🍳 Сливки - 200 г 👨🏼‍🍳 Вода - 100 мл 👨🏼‍🍳 Соль, перец - по вкусу 👨🏼‍🍳 Лимон - 4 дольки В сотейнике доводим до кипения 300 мл воды, растапливаем в ней 100 гр сливочного маслаВ сковороде разогреваем 30 мл растительного масла и обжариваем рыбу с обеих сторон до золотистой корочки. Добавляем 40 гр сливочного масла для насыщенного вкусаВ той же сковороде пассеруем одну мелко нарезанную луковицу и два зубчика чеснока. Добавляем грибы, болгарский перец и обжариваем до мягкостиКладем шпинат, заливаем сливками и 100 мл воды. Солим и перчим по вкусуВозвращаем лосось в соус, добавляем лимон и тушим пять минут

15 300

Показано 5 последних публикаций.