Помню 2017 год, когда вся общественность рассуждала о вреде пальмового масла и удешевлении им продуктов питания.Был внесён закон о его запрете и жестком ограничении оборота в пищевой промышленности. Внесён и не принят. Ценообразование выиграло в битве. Сегодня 2025г.Прямо сейчас идет круглый стол в ГД РФ «Детское питание: качество, безопасность, родительский контроль» комитета по защите семьи. Количество ввозимого пальмового масла выросло в разы, а точнее в 4 раза в сравнении с советским периодом. Ассортимент кондитерки и выпечки вырос многократно! Сроки годности продуктов питания благодаря ПМ как альтернативе молочному жиру, выросли в десятки раз. Фритюрные жиры, кондитерские кремы, песочное и слоеное тесто, маргарины - вот ассортимент продуктовой составляющей современной потребительской корзины взрослых и, к сожалению, наших детей. Да здравствует промышленный XXI век… Эпидемия раннего ожирения, сахарного диабета, высокая смертность от заболеваний сердца и сосудов, стремительный рост злокачественных новообразований - также особенность современности.2025 г… Тонны съеденного сахара и пальмового масла! Реальность, в которой мы живем.Вот уже 1,5 года я вместе с депутатами бьюсь над обязательной маркировкой продуктов с высоким содержанием сахара/насыщенных жиров и отдельно пальмового масла. Пока бьюсь. Пока стена. Пока 😉Я в очередной раз ловила себя на мысли, что многое хочется сказать как спикеру (но я сегодня только слушатель), так многое хочется исправить.Но пока… Знаете, друзья, на нашей стороне - время, бескомпромиссная статистика заболеваний и многочисленные попытки сдвинуть стену. И я точно верю, что стена сдвинется…либо найдется местечко, чтоб прорубить в ней небольшое окно)
Оставить комментарий/отзыв