Девочки, теперь пост для вас, готовим для мужчин ужин. И не закатывайте глаза, праздник все-такиПоэтому достаем двойные листочки фартуки и за делоСегодня в меню: утиная грудка с тыквой и сырным кремомВы наверняка подумали, что я невероятного уровня хозяюшка и сама эти рецепты изобрела и готовила-спешу вас разочаровать, я вынудила шеф-повара писать мне эти рецепты для вас это вам на 8 марта Если считаете, что на кухне не до шуток-не смотрите скрытое, я не могла удержаться от комментариев Берём: утиная грудка 1 шт (грамм 200)тыква свежая 150 гр смородина замороженная или свежая, если у вас прям любовь любая , но лучше черная 60 гр сахар 20 гр масло сливочное 20 грсыр Горгонзола 15 гр сливки 22% 60 гррастительное масло для обжарки уткисоль и перец по вкусу Сперва: поставим тыкву вариться, предварительно зачистив ее от кожуры и семян. Добавляем немного соли количество можно варьировать в зависимости от степени остеохондроза Когда тыква будет готова добавим к ней сливочное масло. Разомнем и взобьем силиконовой лопаткой до состояния однородного пюре если вы не качок, можно пробить в блендере Затем: разогреем в сотейнике сливки, добавим в них сыр и вскипятим. Теперь процедим через сито. Смородину отварим с сахаром до состояния варенья.После этого ставим духовку разогреваться до 180 градусов, а в это время на разогретой сковороде на медленном огне обжарим со стороны кожи утиную грудку, предварительно подсоленную , до хрустящей корки. Утку перемещаем в духовку и доводим до полуготовности около 12 минут. В завершение, разрежем грудку на три части и выложим на тарелку вместе с остальными ингредиентами, никто не узнает, если повторите вариант на фото Кстати, вот эта черная присыпка - это четверговая соль Работу шеф-повара и меня, как обычно, оплачиваем реакцией с деньгой
Оставить комментарий/отзыв