Отец и Молодец

моя мама не работала (вернее всего несколько часов в неделю в качестве хобби), весь быт и дети были на ней. однако в какой-то момент она все-таки ненадолго вышла на работу и папа говорил, что этот период стал самым неприятным для него, видимо потому что мамы и жёны не должны уставать где-то снаружи.кстати, такой подход очень «биологичен»В моей семье 70% «детских» обязанностей лежит на жене. потому что чисто природно женщины лучше всего приспособлены именно для этого, их гормональная система буквально заточена под работу с бытом и детьми. а когда начинают делить обязанности «поровну», то велик риск, что через пару лет такого равноправия у мужчин начнутся месячные. но если работают одинаково, то уже у женщин начинают отрастать бубенцы.мужчина чувствует себя счастливым от заработка денег и спокойного дома, так как это увеличивает его доминацию.а женщина чувствует себя счастливой подчиняясь (при этом хорошие женщины предпочитают подчиняться одному мужчине, а остальные — множеству всяких полудурков). оба этих варианта продиктованы гормоналкой и тысячелетиями истории, все иное ведёт к неудовлетворенности жизнью и имитации счастья его суррогатами. нельзя игнорировать потребности внутренней обезьяны, она ещё не знает о суфражистках)

В моей семье 70% «детских» обязанностей лежит на жене. Во-первых, у неё удалённая работа, ей проще подстроиться под график детей. В своей работе она полностью реализует себя, что важно для неё и для меня (счастливая жена, счастливый муж). Во-вторых, ещё до рождения детей мы обсудили формат взаимодействия, чтобы ни у кого не было ложных ожиданий. Поняли, что нам нужно нужна няня. А в дни, когда все заняты, мы сможем отдать детей бабушкам. Этой опцией мы, кстати, пользуемся довольно редко. Так как бабушки решили, что у них видите ли есть ещё своя жизнь! В-третьих, особенность моей работы — длительный рабочий день, периодические командировки и хорошие, длинные выходные, которые я могу взять когда захочу, без привязки к коллегам. Да в принципе, и расписание я могу произвольно корректировать. Что по сути компенсирует все те часы занятости на неделе. От знакомых слышал, что до рождения детей они ничего подобного с женой не обсуждали. А у вас как? Разработали план по детям ещё до их рождения или пошли по пути «будь что будет, там решим»?

Отцы, вчера я ехал на встречу и слушал подкаст о том, как быть супер продуктивным на работе и в личной жизни. Больше спать, правильно питаться, вести дневник, записывать важные дела, делегировать… бла-бла-бла. Я уже давно понял, что если у меня нет внешних мерил продуктивности (например, конкретного KPI/OKR), то я эти мерила начинаю искать внутри себя. Как следствие — я могу быть не всегда доволен своей работой, ведь можно было сделать больше/лучше, а не чаёк попивать. Какой-нибудь ютуб-психолог сказал бы, что «надо ценить себя», я-то ценю, но иногда могу и лучше делать свою работу! Я решил, что для меня продуктивность — это то, насколько эффективно я выполняю ту или иную задачу в единицу времени с поправкой на себя и свое собственное удовлетворение от сделанного (без кайфа от процесса и результата — зачем она нужна, такая работа). А ещё продуктивность — это не только слово, которое нужно применять к рабочей сфере, в личных отношениях она тоже очень важна. Был ли я продуктивным Отцом, когда пришел вчера ночью домой и поцеловал уже спящую Дочурку? Что для вас продуктивность? Как оцениваете себя и свой прогресс?

Хороший стейк должен таять во рту и подаваться одним куском. Для себя я выработал 7 основных правил для приготовления стейка дома. ✔️ Мясо не должно быть холодным. Достаем мясо из холодильника и даём ему полежать. ✔️ Мясо нужно полностью обмазать подсолнечным маслом, чтобы кусок не пригорел к решеткам гриля. ✔️ Мне нравится использовать гриль Tefal или чугунную сковородку с полосками. Хотя, скажу честно, что на газовом гриле выйдет лучше всего.✔️ Если делаем на сковороде, то по минуте обжариваем на максимальной температуре с каждой стороны до появления корочки. До готовности доводим на меньшем огне. Я предпочитаю medium-rare и снимаю довольно быстро. ✔️ После приготовления мясу нужно «отдохнуть». Оставляю под фольгой на доске на пару минут. ✔️ Солим крупной солью (для эстетики) и перчим в самом конце по вкусу. ✔️ Посуду тоже рекомендую выбрать подходящую, например, чёрного цвета. А то цветочки на посуде отвлекают от мяса. ✔️ Правильное красное вино для сопровождения еды на пути в желудок. Это база, а дальше можно развлекаться со сливочным маслом, розмарином, чесноком и прочими ингредиентами.Вы какую прожарку предпочитаете, Отцы?

Сходили с супругой в новый ресторан The Бык на Невском проспекте. Реклама не соврала: бо́льшая часть блюд действительно по 350 рублей, а стейки от 600 до 1 200 за самый крутой рибай. Я не впечатлился: мясо жуется плохо, тар-тар толщиной с лаваш, картошка в сете холодная. Зато цена полностью соответствует качеству. На двоих с напитками мы оставили 1 800 рублей. Чтобы попасть в ресторан, нужно при входе записаться в электронную очередь. На выходных люди ждут в районе 1 часа, а время за столиком ограничено. Ощущения от ресторана двойственные... Из плюсов: интерьер, цена, быстрое обслуживание, десерт на день рождения. Сходите ради интереса и делитесь своими впечатлениями.