MAKSIM GORELIK

🎤Поездка в Дубай оказалась слишком насыщенной — рассказываю, что было Было классно, но Дубай точно не мой город, хорошо, что проверил это летом) ➡️ С командой посмотрели площадку для нашего будущего ресторана Lucky Group, познакомились с командой открытия, а также провели встречу с алкогольными партнерами. ➡️ Офис A+E (African+Eastern, алкогольная компания) особого внимания, компания предоставляет своим партнерам (барам и ресторанам) площадку для проработок коктейлей до открытия ресторана, предоставляя фри продукт. Площадка оборудована всем современным оборудованием. Амбассадоры очень открыты и участны, как и их биг боссы) ➡️ Уже прицеливаемся с заходом на рынок Дубая с водкой Niki 😉 ➡️ Встретился с большим другом Андреем Большаковым, который руководит баром в NAHATE — это конечно сублимация роскоши в Дубае. Пили очень вкусный беллини и коктейли с топ-подачами, как всегда — ребятам это умеют) В общем, готовимся открываться, в 26 году точно на одно место с сильным баром в Дубае будет больше 🔥#горелик_поездки

🎤Не могу пройти мимо обновления коктейльной карты в MayaБар-менеджер заведения, Андрей Лекомцев, рассказал о новом барном меню:1. Что легло в основу концепции обновленной барной карты?➡️В мае мы запустили две карты: основную для ресторана и special menu для Bar Room Концепция основной карты является продолжением концепции кухни и ресторана в целом, основанной на культуре и обычаях стран Центральной и Латинской Америки Мы объединили классические южноамериканские мотивы с легкими азиатским флером, учитывая близость этих кулинарных традиций.Для бар-рума создана отдельная карта, которая позволяет экспериментировать с более смелыми и нестандартными сочетаниями, оставаясь при этом в рамках концепции ресторана. Эта карта будет обновляться ежемесячно, каждое меню для Bar Room я рисую и заполняю от руки на специальной крафтовой бумаге из конопли, которая называется «Черная бумага с красными птицами» 2. Чем вдохновлялся во время работы над барной картой?➡️Как я уже сказал, мы вдохновлялись меню кухни — сочетания продуктов, соусов, баланса вкуса, также большое влияние на нас оказали гостевые смены мировых шеф поваров, которые привозили свои блюда в наш ресторан Но безусловно большое влияние на меня лично оказало мое последнее путешествие по Азии - Китай и Япония, где я посетил много баров из рейтинга Top 50 Best Bars и подчеркнул для себя много идей, например раздел «FUN» из основного коктейльного меню, где мы позволили себе легкое дурачество и «взгляд под другим углом», что привело нас к неожиданно приятным результатам Ждите продолжение, в нем подробнее о самих коктейлях🔥#горелик_happylucky

Сомбреро, День Мертвых, Фриду Кало, яркие цвета и ароматы — и это все Мексика🇲🇽Текила Pacific&Lime — это новый взгляд на традиции, воплощение чистого вкуса, свободы и энергии. 😂 Happy Trade запускает конкурс, который открывает традиционные вкусы с новой стороны.Присоединяйся к The Fresh Wave — стань частью новый волны миксологов! 🔽⁃ Придумай свежий летний коктейль на основе текилы Pacific & Lime;⁃ Зарегистрируйся НА САЙТЕ и приложи свою заявку файлом;⁃ Выложи фото коктейля и рецепт в Instagram* с хэштегом#pacificfreshwave.10 финалистов Happy Trade отправит на BARHUB, где будет определен главный победитель, который отправится в Мексику!Прием заявок 23.06—25.0730 лучших заявок узнаем уже 04.08➡️ Подробные условия и регистрация на сайте!*Социальная сеть принадлежит компании Meta, деятельностькоторой признана экстремистской и запрещена на территорииРоссийской Федерации.

P.S. Кстати, для тех, кто говорит что, диплом не нужен, я про высшее образование))Очень зря - с дипломом программа в СКОЛКОВО стоила бы мне на 20% дешевле.270.000 ₽ – 20% = 216.000 ₽Разница — 54.000 ₽.

Инвестиция в мозги за 270К: стоила ли игра свеч?Именно столько я потратил на обучение в СКОЛКОВО.**⠀Оно того стоит?Для кого-то это сумма за пару дней отпуска, для кого-то — пара месяцев жизни.Для меня сейчас — это точно оправданная инвестиция. Потому что это инвестиция в главное: в мозги.⠀Когда я только закончил курс, я выкладывал пост — на эмоциях, в потоке. Сейчас прошло время, и появилась возможность посмотреть под другим углом.⠀Многие ждут от дорогих программ, что их перепрошьют и встроят новые смыслы, как чип. Но это иллюзия.На самом деле:⠀🔹 30% — это сам курс. Он даёт инструментарий, фокус, расширяет перспективу.🔹 30% — твоя внутренняя готовность выжать максимум. Уметь задать правильный вопрос, зацепиться за нужную мысль, не пролистать самое важное.🔹 И 40% — это дисциплина. Системно внедрять. Ошибаться. Перестраиваться. Не сдаваться.⠀И ещё — окружение. Ты не начнёшь показывать серьёзный результат, если не играешь с более сильными. Здесь как в спорте: или ты растёшь, или застреваешь на уровне любителя.⠀Хочу, чтобы этот пост напомнил вам:Самая выгодная инвестиция — в себя.И лучший актив — это вы. Ваш ум. Ваше развитие.⠀Ставьте на себя. Не промахнётесь.#горелик_рассуждает