Милый фермер

Разбитая тарелка.В кухне, омываемой шепотом дождя за окном, вихрем носились Слава и Коля. За стеной безмятежно спал Ванюша. Увлеченные игрой, мальчишки в азарте взяли любимую тарелку младшего брата. Расписанная голубыми красками, словно кусочек небосвода, она пленила их воображение.Неловкое движение, предательский толчок - и хрупкий мир детской радости разлетелся на осколки под оглушительный звон. Застыв в оцепенении, Слава и Коля ощутили, как страх ледяными пальцами сжимает их сердца. Тарелка с коровкой, подарок бабушки, сокровище Ванюши - горечь утраты омрачит его светлый лик.Переглянувшись, мальчики приняли решение - вернуть утраченное счастье!Стрелой метнулись они в отцовский гараж, где среди инструментов и машинного масла таился спасительный суперклей. Вооружившись им, словно светящимся факелом, они принялись озарять и восстанавливать разбитые осколки.Тридцать минут кропотливого труда, пальцы, волосы, стол в клею и чудо свершилось - тарелка возродилась! Пусть шрамы клея напоминали о случившемся, пусть ее вид был далек от первозданного совершенства, но она вновь стала целой.Братья, затаив дыхание, вернули тарелку на место, надеясь, что Ванюша не заметит подмены. Их сердца переполняла радость - они спасли брата от огорчения. В этот день они постигли важный урок: вместе можно преодолеть любые невзгоды, а они друг у друга - самая надежная опора.#фермерские_рассказы

Обычно я предпочитаю готовить дрожжевые оладьи, но однажды дома залежался кефир. С тех пор я часто готовлю на кефире, т.к очень понравилось. Оладьи не опадают и обладают невероятно нежной текстурой.Оладьи на кефиреИнгредиенты: Яйцо - 1 штКефир - 500 млСахар - 3 ст.лМука - 400 грСода пищевая - 1 ч.лСоль - щепоткаВанилин - щепоткаПриготовление:Сначала слегка подогреваем кефир. В глубокой миске взбиваем яйцо с сахаром и солью до лёгкой пены. Затем вливаем подогретый кефир и тщательно перемешиваем до однородности.Далее постепенно добавляем муку, постоянно помешивая. В последнюю очередь добавляем соду и снова перемешиваем тесто. Оставляем его на 20 минут при комнатной температуре, чтобы оно стало более воздушным и пышным.Разогреваем растительное масло на сковороде. Выливаем ложкой небольшие порции теста и обжариваем оладьи с двух сторон на небольшом огне под закрытой крышкой до румяного цвета.Готовые оладьи лучше всего подавать тёплыми, но и остывшие они сохраняют воздушность и нежность.#рецепты

Недавно наши сыры радовали нас и покупателей - всё получалось идеально, и мы не получали негативных отзывов уже очень давно. Казалось, что мы достигли вершины мастерства! Шесть лет кропотливой работы над рецептурой принесли свои плоды: больше никаких неприятных сюрпризов в виде плесени, склизкости или горечи. Мы были уверены, что наконец постигли все тонкости сыроварения.Однако погода внесла свои коррективы. Из-за непрекращающихся дождей в погребе установилась повышенная влажность, а затем пришла аномальная жара, совершенно нетипичная для нашего региона.Сейчас, совместно с мужем, мы проверяли каждую головку сыра перед продажей. К сожалению, вся партия весом 16 кг не соответствует стандартам качества и подлежит утилизации. Также пострадали крупные головки молодого сыра - они не выдержали перепадов температуры и повышенной влажности. Есть небольшая надежда на 4 кг сыра, который сохранил свой вкус, но потерял форму из-за перегрева, буду перерабатывать его в плавленый сыр.Получается, из всех запасов у нас остался только пармезан, и то только потому что но он хранится в холодильнике, т.к ему нужна низкая температура для созревания. Там головки по 6 кг, слава Богу с ними всё хорошо🙏Этот случай вновь подчеркнул, насколько сложным и ответственным является наше ремесло, когда мы выбираем путь натуральности. Сыр - это живой организм, а бактерии, которые в нём живут, чрезвычайно чувствительны к любым изменениям условий хранения, особенно при отсутствии консервантов.Несмотря на все трудности и неудачи, мы твёрдо стоим на своём принципе: наши сыры не содержат стабилизаторов и консервирующих веществ. Мы понимаем, что работа с натуральными продуктами требует особого внимания и контроля. Сейчас мы будем тщательно анализировать все произошедшее, чтобы в будущем минимизировать риски и обеспечить стабильное качество нашей продукции даже в самых непредсказуемых погодных условиях🙏

Огородик 🫶

Есть вещи, которые выбирают сердцем. Украшения ювелирного дома «Спиридон» — именно такие, созданные вручную с молитвой и по благословению. Они наполняют дни светом, укрепляют душу и веру, напоминают о самом главном.☦️ 140 000 авторских моделей — кресты, четки, браслеты, кольца, колье, серьги. Каждое изделие создано индивидуально для вас с любовью 🕊️ Почему эти украшения особенные?🔹 Освященные серебряные бусины- каждая молитва и образ святого угодника искусно вырезаны мастером.🔹 Премиум качество - даже после случайной стирки в машине изделия остаются как новые!🔹 Глубокий смысл – украшения, которые носят не просто ради красоты, а с осознанием духовной ценности.✨ Истории наших клиентов – лучшее свидетельство ✨их уже сотни тысяч 🛍️Люди делятся тем, как наши браслеты и четки становились началом перемен в их жизни:🙏 кто-то почувствовал утешение в трудные времена;🙏 кто-то начал молиться и увидел, как меняется сердце;🙏 кто-то неожиданно получил решение давно мучившего вопроса.✨ К каждому заказу идёт подарок со святых мест – Оптиной Пустыни, мощей св.Матроны, Бахчисарайского мужского монастыря и других.📜 И особое послание от духовника Оптиной Пустыни, отца Антония.Если вы ищете не просто украшение, а подарок со смыслом, который будет радовать сердце и душу, загляните в Ювелирный дом «Спиридон» — @shopspiridon. Вы точно не останетесь равнодушными😇