Митраков on air

@mitrakov1 Открыть в Telegram

Аудитория: 1 250 подписчиков

Категория: Блоги

Ресторатор из Сибири, 075 GROUP
ЛС @amitrakov

Статистика канала

1 250 подписчиков

Последние посты

Митраков on air

19 июл., 12:33

Митраков on air pinned a file

Митраков on air

19 июл., 10:58

Немного утренней эстетики! Ресторан Cycene из моего вишлиста, в котором я хочу побывать!Мне очень нравится дизайн, теплый минимализм без лишних деталей, его делали дизайнеры из Blue Mountain School. За еду сейчас отвечает Taz Sarhane и она выглядит так же минималистично и элегантно. Ресторан с 1* Michelin16 мест, только дегустационный сет, днем один, вечером другойЛондон, Шордич

876

Митраков on air

18 июл., 17:11

Жутко не люблю бег, я даже не знаю, что может меня заставить пробежать километр - другой! А вот марафон рислингов, такие марафоны мне нравятся!Пока писал вспомнил про то, кто в прошлом дико кутил, теперь марафонцы😅 Я не кутил😔

851

Митраков on air

18 июл., 15:11

Вчера прошел второй StandUp в Jil! Атмосфера была топ! Следующий через 2 недели, очень рекомендую успеть купить билеты, после анонса разбираются за пару дней!

801

Митраков on air

18 июл., 09:19

Давно не приглашали шефов из-за рубежа. Точнее, приглашаем постоянно, но геополитика их сильно пугает — особенно это касается шефов из Европы. Но обмениваться опытом очень хочется, поэтому ищем контакты в других странах и на других рынках.Несколько месяцев назад написал Алёне Солодовиченко — она уже давно в Дубае — попросил посоветовать крутых местных шефов, кто работает в формате fine dining. Она накидала мне несколько вариантов, и я пошёл общаться.Вот так у нас получился ужин с Robin Hofer. Хотел сделать его уже в новой локации, но не срасталось по времени.Делаем с ним ужин 24-го и бранчи у пруда 26 и 27-го!Как же я соскучился по этой иностранной речи у нас в ресторане.Кстати, Саша Сысоев делает серию ужинов с дубайскими шефами в Москве https://t.me/sysoevfm/17641— советую не пропустить ни один!

846

Показано 5 последних публикаций.