понимаешь о чем я?
Сегодня на нашем балконе один тазик домашнего гаспачо: делать минут 10, есть минут 5.На 3-4 порции:500 гр самых вкусных помидоров с рынка, 200 гр свежих огурцов, 50 гр красного лука, 150 гр болгарского перца, 2 зубчика чеснока, перец чили (примерно половинка, без семечек), от 15 до 80 мл испанского оливкового масла первого отжима (тут смотря насколько вы хотите калорийный суп, мы добавили 15 мл), столовая ложка лимонного сока, пучок базилика, 200-300 мл воды в зависимости от того, какой плотности суп вы хотите получить, соль и перец по вкусу, столовая ложка бальзамика по желанию.Огурцы и помидоры очистить от кожуры, их, лук, перец нарезать. Пробить все, что вы подготовили в блендере.Подавать можно с горячей гренкой, чиабаттой, еще можно добавить креветки или краба в готовый суп, как в Кофемании. Очень вкусно.На этом у меня все на вечер воскресенья.
Оставить комментарий/отзыв