Постные рецепты

🌶 Мармелад из чили (к мясу)☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎- Перец чили — 12 шт.- Перец болгарский (сорт «Паприка») — 1 кг- Яблоки — 500 г- Сахар — 1 стакан- Соль — 1 ч.л.- Уксус 9% — 2 ч.л.- Кориандр молотый — 0,5 ч.л.- Агар-агар — 1 ч.л.- Перец чёрный молотый — 4 щепотки😍😘☺️😁😌😙😌😄🙂😅😉☺️😅1. Очистите перец чили и болгарский перец от семян, нарежьте кусочками и выложите в кастрюлю.2. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками и добавьте к перцу.3. Влейте 100 мл воды, накройте крышкой и тушите 30 минут на среднем огне до мягкости.4. Добавьте кориандр, чёрный перец, соль и сахар. Перемешайте и доведите до кипения.5. Измельчите массу блендером до однородности, влейте уксус, перемешайте.6. Всыпьте агар-агар, снова перемешайте и прогрейте почти до кипения.7. Горячий мармелад разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками.8. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в прохладное место для хранения.Ангела за трапезой! 😇Прислать свой рецепт Вы можете по кнопке в закрепе канала 😊#постное | Постные рецепты

🍯 Постный Тульский пряник☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎Тесто:- Растительное масло (без запаха) — 130 мл- Сахар — 1 стакан- Корица молотая — 1 ст.л.- Мёд — 3 ст.л.- Сода — 1 ч.л.- Мука пшеничная — 2–2,5 стаканаНачинка:- Варенье — 3–4 ст.л.Глазурь:- Вода — 2 ст.л.- Сахар — 4 ст.л.😍😘☺️😁😌😙😌😄🙂😅😉☺️😅1. В миске соедините сахар, мёд, масло, соду и корицу. Перемешайте и поставьте на водяную баню на 10 минут, масса должна стать однородной и начать пузыриться.2. Всыпьте 1 стакан муки и перемешайте.3. Снимите с водяной бани, остудите. Вмешайте оставшуюся муку, замесите мягкое тесто.4. Разделите тесто пополам, раскатайте одну часть в пласт толщиной 0,5–1 см.5. Смажьте вареньем, не доходя до краёв.6. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Подровняйте края ножом, из обрезков сделайте украшения.7. Выпекайте при 180°С 20–25 минут.8. Для глазури соедините сахар и воду, доведите до кипения и проварите 3–4 минуты.9. Горячий пряник покройте глазурью, дайте остыть.Ангела за трапезой! 😇Прислать свой рецепт Вы можете по кнопке в закрепе канала 😊#постное | Постные рецепты

☺️ень памяти преподобного Сергия, игумена Радонежского.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️☺️☺️ июля 2025 года православная церковь отмечает праздник обретения честных мощей преподобного Сергия, игумена Радонежского — одного из самых почитаемых русских святых, которого называют небесным покровителем России.История этого праздника восходит к 1422 году, когда при строительстве нового каменного Троицкого собора в Троице-Сергиевой обители были обретены нетленными мощи преподобного Сергия, скончавшегося в 1392 году. Примечательно, что мощи святого оказались полностью сохранившимися, несмотря на то, что вокруг гроба стояла вода.Преподобный Сергий Радонежский (в миру Варфоломей) был сыном ростовских бояр. В детстве ему было предсказано великое будущее: еще находясь в материнской утробе, младенец трижды издал крик во время молитвы его матери в храме, что было воспринято как знак, предвещающий его особую миссию.С юных лет Варфоломей проявлял необычайное благочестие. После смерти родителей он вместе с братом удалился в лес неподалеку от Радонежа, где они построили келью и храм во имя Святой Троицы. Позже брат оставил его, и Варфоломей, принявший монашеское имя Сергий, продолжил свой подвижнический путь в одиночестве.Постепенно вокруг него собралась община монахов, и так было положено начало знаменитой Троице-Сергиевой Лавре. Сергий Радонежский вошел в историю не только как великий подвижник, но и как человек, способствовавший объединению русских князей. Он благословил князя Дмитрия Донского на Куликовскую битву, дав ему в сподвижники двух иноков — Александра Пересвета и Андрея Ослябю.В наши дни мощи преподобного Сергия Радонежского находятся в Троицком соборе Троице-Сергиевой Лавры и являются одной из главных православных святынь России. Праздник 18 июля считается одним из самых многолюдных и торжественных церковных торжеств в обители.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️#Опосте | Постные рецепты

🥗 Салат со свёклой и горошком☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎- Свёкла — 1 шт. (крупная)- Горошек зелёный консервированный — 1 банка- Лук — 1 шт.- Соль — 2 щепотки- Зелень — по вкусу- Растительное масло — 2 ст.л.😍😘☺️😁😌😙😌😄🙂😅😉☺️😅1. Свёклу очистите, нарежьте кольцами и отварите 15 минут после закипания. Затем остудите в холодной воде.2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета (3–4 минуты).3. Остывшую свёклу нарежьте кубиками и переложите в салатник.4. Добавьте консервированный зелёный горошек, слив жидкость.5. Выложите обжаренный лук вместе с маслом.6. Всыпьте соль, добавьте измельчённую зелень.7. Перемешайте салат и подавайте к столу.Ангела за трапезой! 😇Прислать свой рецепт Вы можете по кнопке в закрепе канала 😊#постное | Постные рецепты

🥤 Квас для окрошки в домашних условиях☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎- Хлеб черный — 3–4 ломтика- Сахар — 2 ст.л.- Дрожжи сухие — 0,5 ч.л.- Вода тёплая — 900 мл😍😘☺️😁😌😙😌😄🙂😅😉☺️😅1. Черный хлеб нарежьте кубиками и подсушите на сухой сковороде или в духовке до румяных корочек.2. Переложите сухарики в чистую банку объёмом 1 литр.3. Добавьте сахар и сухие дрожжи.4. Влейте тёплую воду, оставив сверху около 2 см до края банки. Перемешайте.5. Оставьте банку при комнатной температуре на 1 сутки, прикрыв марлей или полотенцем.6. На следующие сутки перемешайте квас, чтобы убрать лишнюю газированность. Оставьте ещё на 12–24 часа для усиления кислинки.7. Процедите квас через сито. При желании можно использовать хлебный жмых для новой закваски.8. Перелейте готовый квас в чистую ёмкость и храните в холодильнике до 2 суток.Ангела за трапезой! 😇Прислать свой рецепт Вы можете по кнопке в закрепе канала 😊#постное | Постные рецепты