Хроники рибљоj чорби

К нам пришло тепло. Ну то есть как тепло: сейчас 10:30, в квартире +29, на парковке у дома валяются сербки в купальниках.По этому поводу (тепла, не сербок) я совершил сегодня страшную ошибку и не закрыл на ночь ставню на окне.Примерно в 6 утра за окном началась активная сербская жизнь: то голуби прилетят, то соседка газон поливает, то кто-то колотит по металлическим перилам потому что слишком тихо, то канадский ребёнок (наш дом продолжает интернационализироваться) разрушает двор.Разумеется, за всем этим наблюдает кот-бандитник Брауни. Но наблюдать ему мало, надо совершать челночные рейсы в спальню (с громким топотом по лестнице) и подробно рассказывать, что происходит, а также требовать участия. Поэтому особо ранние соседи могли наблюдать как я без штанов в начале седьмого мрачно гоняю голубя, который пытается меня бомбардировать, счёт 1:0 в мою пользу.В промежутках между информированием кот катает картошку, которую вчера украл из пакета. Несмотря на то, что мы полвечера её собирали, он умудрился устроить несколько заначек, причём к утру снова всё спрятал.Теперь я пытаюсь вспомнить как работать, а кот Брауни благосклонно дремлет, утомлённый насыщенным утром.

Внимательный читатель мог заметить, что автор куда-то пропал. Это потому что он осваивает прелести и особенности сербской медицины.И вот с платной всё понятно и даже как-то банально: ты приходишь в клинику, там на тебя смотрят, сообщают что прямо сейчас смерть откладывается, но надо сдать ещё 24 анализа, с вас тридцать евро, до свидания.Государственная же медицина, конечно, не для начинающих. Пока что мне не удалось пройти даже первого босса: Регистратуру. Сначала Регистратура в лице женщины, которая зуб даю работала в моей районной поликлинике в Москве когда мне было 15, просто предлагала мне придти завтра, потому что гладилолус и надо сидеть в живой очереди.Когда я таки пришёл завтра и мрачно осмотрел очередь (живую только местами), концепция поменялась. Регистратура собрала консилиум, читала мои бумажки и недовольно выясняла, что это я припёрся в девять утра, а не в семь. Я, в свою очередь, отказывался вылезать из окошка, улыбался и лепетал на сербском что помираю.Затыкание собой окошка — обязательный пункт, потому что за спиной мгновенно образуются пенсионеры, которые алчно сопят тебе в затылок и образуют таким образом живую очередь за номером два.В итоге консилиум Регистратуры прочитав, обнюхав и, возможно, надкусив мои бумажки, вынес решение, что мне можно присовить термин у доктора на понедельник.Продолжаю наблюдения и ощущаю волны флешбеков из поликлиник моего детства и отрочества (потом я в них бывать перестал). Планирую сегодня ночью увидеть сон, как Регистратура ставит мне клизму на глазах у пациентов и одноклассников из всех моих школ.

Два года назад я купил не глядя пачку зубочисток. Дома уже рассмотрел: назывались они Samurai. Ну похихикал и начал пользоваться. Вчера купил другую пачку, опять не глядя. Новые зубочистки называются Sayonara.Теперь понятно, почему в Сербии всё так плохо с суши и роллами: все японские слова заняты названиями зубочисток.

Всем уже известно, что Белград — это вылитый Нижний Новгород. Кстати, авторка этой концепции ведёт кошерный блог по балканской этнографии (вкратце его можно описать как «треш, смерть и нежить»). Но вообще хотел написать не об этом!Суботица, на мой взгляд, это типичный Выборг. У нас есть:- следы развитой цивилизации, местами покрытые плесенью; - побитый жизнью модерн; - финно-угорское наследие (в отличие от Выборга, с самими финно-уграми); - железная дорога, по которой ходит полторы электрички; - здоровенная и прекрасная градска кућа (что это как не переосмысленный замок); - можно доехать из Санкт Петербурга Нови Сада, но сложно съездить одним днём; - по выходным понаезжают иностранцы; - много кафе, в которых сложно поесть;- рядом есть Монрепо место для отдыха с вайбом XIX века. Когда-то я думал, что мило было бы пожить в Выборге или каком-то ещё маленьком симпатичном городке. Удивительными путями идут дороги жизни!

В Сербии очень распространена метаеда. Это когда берётся еда и путём некоторых кулинарных манипуляций выдаётся за более другую еду, причём сходство будет только внешнее. Объясняется это, вероятно, кулинарной традицией.Вчера ел метачизкейк. Он выглядел как чизкейк и назван был как чизкейк, но по сути состоял из:- размоченной плазмы вместо коржа;- суфле вместо сырной массы;- прорезиненного джема вместо конфитюра.Кулинарная традиция тут прослеживается, в первую очередь, в плазме. Чувствуется, что если серб пытается сделать десерт без применения этого печенья, то приходит Святой Савва и даёт ему подзатыльник, чтобы не шатал устои.И не то чтобы метачизкейк не был вкусным, не подумайте. Он был, гм, съедобным, хотя кеогнитивный диссонанс был главной нотой в букете его вкуса.Аналогичное явление, кстати, встречал в Таиланде, но там иногда сходство с оригинальной едой совсем массогабаритное, а ингредиенты угадать не получится даже с помощью Якубовича и его барабана.