Сборник рецептов 🥘

🥧 Заливной пирог с луком и яйцом ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️Тесто: 🟡Мука 200 гр.🟡Сметана 400 гр.🟡Яйцо 2 шт.🟡Соль 0,5 ч.л.🟡Сахар 1 ч.л.🟡Разрыхлитель 10 гр.Начинка: 🟡Яйца отварные 4 шт.🟡Зеленый лук 60 гр.🟡Масло сливочное 50 гр.🟡Соль по вкусу❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️1. Отварные яйца нарежьте кубиком, добавьте к ним нарезанный зеленый лук, растопленное сливочное масло и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.2. В отдельной миске смешайте сметану, яйца, соль и сахар. Постепенно добавляйте муку и мешайте до однородной консистенции. В конце добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.3. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и/или смажьте сливочным маслом. Вылейте половину теста, затем добавьте начинку и залейте оставшейся половиной теста. По желанию сверху можно присыпать кунжутом.4. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 40-45 минут.🎉 Сборник рецептов❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

🍖 Полезная куриная пастрома ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️🟡Куриные грудки 6 шт (820 гр.)🟡Соль 2 ч.л🟡Паприка 1 ч.л🟡Черный перец 1 ч.л🟡Соевый соус 20 гр.🟡Растительное масло 15 гр.🟡Чеснок 10 гр.❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️1. Промытую куриную грудку промакнуть бумажным полотенцем. Добавить соль, черный перец, паприку соевый соус и давленый чеснок. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.2. Застелить противень пергаментной бумагой или фольгой. Веревку или нитку ( сложенную в три слоя) смочить кипятком. 3. Выложить грудки спинкой друг к другу. И сплести сетку туго затигивая нить, чтобы грудки хорошо схватились между собой и не разваливались при дальнейшем нарезании.4. Сначала продеть нитку снизу вертикально, скрестить спереди и теперь протянуть поперек чтобы образовался крест.Перевернуть и завязать узелок. Теперь сплести сетку оборачивая нить вокруг грудки и продевая петлю через вертикальную нить.5. Выкладываем грудки на противень и отправляем в заранее разогретую до 230 °духовку на 30 минут с конвекцией, после чего, не открывая дверцы (!) оставляем в духовке до полного остывания на 3-4 часа.6. Убираем ниточки и нарезаем пастрому на слайсы. Ее можно добавлять в бутерброды и салаты (отлично подходит к салату цезарь).7. Вкуснее всего есть охлажденную в холодильнике.🎉 Сборник рецептов❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

🥧 Картофельная запеканка ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️🟡Картофель 700 гр.🟡Фарш куриный 550 гр.🟡Лук 150 гр.🟡Чеснок 2 зуб.🟡Яйцо 1 шт.🟡Сыр 70 гр.🟡Майонез 1 ст.л.🟡Специи: соль, перец черный, паприка копченая , сушеные томаты.❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️1. К фаршу отправляем, измельченный лук, чеснок, и специи, перемешиваем. Картофель натираем на крупной тёрке. И хорошо отжимаем от лишней влаги.2. Добавляем те же самые специи, что и к фаршу, перемешиваем.Первым слоем Половину натёртой картошки выкладываем в форму для запекания, заставленную пергаментом.Вторым слоем фарш.3. Ко второй половине картофеля отправляем: яйцо, сыр, майонез. Перемешиваем отправляем третим слоем и распределяем по всей поверхности.4. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на1 час.🎉 Сборник рецептов❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

🍒 Салат с черешней ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️🟡Вкусные помидоры 2 шт.🟡Черешня 1 ст.🟡Красный лук 1/2 шт.🟡Буррата🟡Базилик🟡Кедровые орешки🟡Оливковое масло🟡Бальзамический соус❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️1. Черешню освобождаем от косточек, режем ягодки пополам. Соединяем с нарезанными томатами, луком, базиликом - солим, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.2. Сверху выкладываем буррату, рвем её на кусочки - поливаем салат бальзамическим соусом и посыпаем кедровыми орешками.🎉 Сборник рецептов❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

🥪 Один из лучших вариантов завтрака❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️🟡Перец рамиро 2 шт.🟡Помидоры 2 шт.🟡Соус помидорка с травами 250 мл.🟡Чеснок🟡Зелень🟡Яйца 5 шт.🟡Грудинка❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️1. Грудинку нарезаем и обжариваем на сухой сковороде. Перец нарезаем и отправляем на раскаленную сковороду. 2. Следом нарезаем помидоры и добавляем к перцу, обжариваем пару минут, добавляем соус, чеснок и соль. Тушим до мягкости перца.3. Разбиваем яйца и солим. Я люблю делать под крышкой, желтки останутся жидкими, а белок полностью приготовиться. Посыпаем грудинкой и зеленью.Подаем со свежей чиабаттой.🎉 Сборник рецептов❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️