Tbilisicore

Ресторан Otsy: место, за которое нам не стыдно Когда нас спрашивают, куда бы пойти в Тбилиси, чтобы было гарантировано хорошо, мы всегда советуем Otsy. Место, ни разу не вызвавшее ни у Нино, ни у Макса желание закатить глаза и отпустить ядовитый комментарий. Не пугайтесь самой туристической улицы и соседства театра Габриадзе — тут проверено вкусный грузинский фьюжн для тех, кто воспринимает не только классику. Впрочем, несмышленных друзей-туристов сюда тоже обязательно нужно привести — показать им все грани грузинской кухни. Наши любимые блюда в OtsyУ Нино это однозначно телячьи щечки с пюре (68 лари) — редкое для Тбилиси явление, между прочим. В голову приходит всего пару ресторанов, где их готовят, но нежнейшая текстура выдержанных в саперави щечек и подача Otsy — вне конкуренции. А Макс говорит, что готов даже терпеть бесячие шумные компании за соседними столами ради краба с авокадо (52 лари). Это известное среди местных фудис блюдо переместилось в Otsy из ресторана Ati при Sheraton. Слава богу, теперь нет никакой необходимости тащиться ради этого шедевра на Авлабар. Мы в нем никогда не разочаровывались — краб всегда мягкий, авокадо всегда спелый, а соус пикантный. Еще один must try — ачма из баклажана с томатным соусом (48 лари). Напоминает пармиджано, но в грузинском прочтении — вместо пармезана тут тающий сулгуни. И, разумеется, местные специи придают блюду нужный акцент. А если вы очень голодные, то возьмите свинину (48 лари)— безумно вкусно, и не менее безумно сытно. Тот случай, когда уже не можешь есть… Но сидишь, дышишь полчаса и потом все равно доедаешь… А что еще? Старинная мебель — эти изящные стулья и буфеты приятно разглядывать и трогать. И, конечно же, посуда, которую хочется унести домой (но не делаем так, нет!). Все тарелки разные, с росписью и позолотой, как будто из бабушкиного сервиса. Маленький лайфхак: бронируйте на втором этаже, там более аутентично. Как вы уже поняли, цены выше средних — для тех, кто хочет впечатлить девушку на свидании или устроить с друзьями по-настоящему роскошный ужин. Оно того стоит! #мыещевернемся

Сегодня: dj-set от Нино, пивко и бургеры Друзья, если у вас еще нет планов на это ленивое воскресенье, то обязательно заглядывайте сегодня днём в Shavi Garage (28 Lado Asatiani). Наша Нино сыграет там dj-сет, команда Shavi будет готовить вкуснейшие бургеры, а ребята из Soda Bar нальют холодную мичеладу (кстати, идеальный похмельный напиток, если вы вчера хорошо погуляли) и арбузные лимонады. Короче, Shavi устраивают летнюю гаражную тусу — вкусно поедим, немного попляшем и пообщаемся. 🕖Когда: с 14:00 и до sold out 📍Где: Shavi Garage, 28 Lado Asatiani

Save the date: вечеринка на крыше в честь открытия кинотеатра FOMOПривет, ребят! Если вы планировали алко-детокс, то сорри — эти выходные снова в пролёте. В субботу, 19 июля, будет классная пати, на которой мы ожидаем увидеть половину Тбилиси. Открывается открытый кинотеатр, простите за нелепый каламбурчик. 🕖Когда: 19 июля, суббота, 19:00-01:00📍Где: Bazari Orbeliani Terrace Погрузим вас в контекст: камерный кинотеатр FOMO раньше был в Чугурети, на Чикобава, но потом бизнес выкупили новые владельцы из Австралии, Девид и его жена Даника, и перенесли зал на базар Орбелиани. Теперь у FOMO два экрана — один на 2 этаже, второй на крыше, под открытым небом. Честно говоря, это была одна из маленьких тбилисских мечт — смотреть претенциозный арт-хаус поздно вечером, попивая вино на свежем воздухе. Теперь так можно делать — это и отпразднуем в субботу! Нино чекнула площадку до ивента — фотки прикрепляем. Пространство разделят на две зоны — пати и чилл. В первой — диджеи, танцы, коктейли, холодное винишко, крафтовое пиво и копченое мясо от Low&Slow. В чилл зоне будут на большом экране будут крутить фрагменты из культового кино. Можно позалипать в вечную классику, потягивая бокальчик игристого. Очень богемно, нам нравится. See you there!

Гастро-гид по Барселоне от Нино: субъективный и по возможности не туристический (часть 2)В Тбилиси такая жара, что даже как-то неуместно советовать вам, где бы пожрать. Мы думали сделать подборку бассейнов, но как-то не хочется сдавать свои любимые места. А то вы ж набежите, полотенца свои на всех шезлонгах разложите… Поэтому пока обновим рубрику #TbilisicoreВОтпуске — вот обещанная вторая часть гида по Барселоне от Нино.Ужин Vereda — эстетичный файн-дайнинг в Эшампле, слегка оверпрайс, но живем один раз. Тут можно отведать что-нибудь эдакое — соцветия тыквы, начиненные мятной рикоттой, например. А еще там была очень вкусная рыба. Achaar — этот индийский ресторан в Поблену — находка года. Только представьте: стильный дизайн, безупречное карри и прочая индийская классика, карта натуральных вин и классное обслуживание (нам попался мега крутой русскоязычный сомелье) — сумасшедшее сочетание, просто сюр какой-то! Amateur в Поблену — не только обширная винная карта для тех, кто шарит, но еще и божественная кухня. Их цветная капуста с тахини и сушеной клюквой — изящный гастро-шедевр. Bodego del Pop — максимально не туристик. Локальное местечко, которое принадлежит аргентинской семье. Там был нежнейший осьминог с картошкой и безумно вкусная жареная свинина, а также приятная беседа с официантом-аргентинцем, чьи родители, собственно, и открыли этот ресторанчик.Натуральное вино Бары Brutal и Manifest в Борне — пожалуй, самый большой выбор вин и разговорчивые сомелье, которым можно смело докучать своим занудством.Salvatge — еще одно прекрасное винное место от ребят, которые реально шарят, дружат с виноделами, выпускают свое вино. Есть натуралка на кране — не бойтесь формата, вино там приятное, есть даже милый грузинскому сердцу оранж. Viblioteca — уютный винный бар с огромным выбором потрясающих сыров. Если вино и сырная тарелка — это ваша основа мироздания, то обязательно сходите. La Natural — стильный магазинчик с натуральным вином, где можно и пропустить бокальчик и взять бутылку с собой. Нам удалось урвать классный пет-нат всего за 20 евро — это успех, я считаю. Тапасные и классные бары на вечер Salts — бар с порятсающим видом на олимпийский бассейн и Барселону. Вы можете сидеть на прямо трибуне, попивать винчик с тапасами. Ничего особенного в самом баре нет, я бы даже советовала приходить со своим вином — на это никто не обращает внимания. А еще там снимали клипы Дуа Липа и Кайли Миноуг — ссылки привязала, можете посмотреть и заценить локацию. Raspall — настоящий каталанский бар в Грации где за 4 евро можно взять “tapa y copa” — бокал вина или пива плюс закуска из обширного меню тапасов. Тут всё на каталанском, так что Chat Gpt в качестве переводчика проведет вечер с вами. Атмосфера супер — классные бармены, шумно и весело, заказ пишут карандашиком на мраморной стойке. Pietro — кайфовая бодега для любителей формата «тесно и шумно», куда надо пойти потереться потными плечиками с другими такими же пьяными и счастливыми, как вы. Закажите вермут и наслаждайтесь трушным расслабленным вайбом прекрасной Барселоны. Curtis – просто обалденный аудиофильский бар, где можно взять вермут или коктейльчик, потанцевать и послушать музыку. Там красиво и люди классные — две главных составляющих приятной атмосферы. Perros Mediterraneos — «средиземноморские псы» — одно название чего стоит! Просторный и многолюдный бар, куда стоит зайти после 10 вечера на пивко и натуральное вино. Тот случай, когда очарование едва уловимое — вроде ничего особенного, а почему-то хочется вернуться. La Principal — и напоследок — проверенная классика. Старый барселонский бар, где недорого и хорошо. Официанты максимально неспешные, на красных стенах висят всякие старинные картинки, а оливки ну прям очень вкусные. Почему у нас нет таких оливок?

Завтраки в Miti: протестировали новое менюСегодня погорельцы Miti, которые еще не совсем оклемались после пожара (работает только веранда), позвали на запуск меню завтраков. Авторы канала поели на халяву — можете порадоваться за них, пусть и не от всего сердца. Но мы ребята честные, поэтому рассказываем всё, как есть. Скрембл с крокетами из креветок (33 лари)— все бы ничего, но панировка крокетов слишком уж жирная для завтрака. Съешь и потом весь день чувствуешь себя таким же жирненьким. Греческий завтрак c шевталия (24 лари) — вкусно, сытно и ооочень много. В такую жару не осилили и половину тарелки. Ее краткое содержание: мясные шевталия (это кипрские колбаски, похожи на кебаб), яйцо, хумус, оливки каламата и похожая на айвар намазка из красных перцев, у которой наверняка есть особое название, но оно за пределами наших познаний. Попробовали еще салат из арбуза с фетой и лепестками миндаля (17 лари) — совсем недавно Нино ела нечто подобное в Барселоне, и это был восторг. Тут эмоции более сдержанные — арбуз сладкий, но он, блин, тёплый… А это принципиальная штука! Хуже тёплого арбуза только тёплое игристое. Блюдо, к которому вообще нет вопросов, — крудо из лосося (26 лари). Красивая подача, сам лосось свежайший, а оттеняют его вкус каперсы и перцы. Наш вердикт: есть над чем поработать, но в целом неплохо. Радует, что меню завтраков оригинальное и с греческим акцентом, а для самых богемных — есть и коктейли, и игристое, и даже лимончелло для разгона. #мыещевернемся