Заметки Ивана Тихова

Придётся накосячитьМеня прикалывает изменение задач, которыми я занимался на прошлой работе и в новом деле. Когда ты СЕО в крупной компании, ты можешь позволить себе концентрироваться на стратегических проектах, работе с командой, работе с партнёрами. Все остальное можно делегировать или даже вообще не знать, что оно существует — потому что этим занимаются более компетентные люди. Например, всё что связано с документами, бухгалтерией, юридическими и налоговыми деталями.Сейчас передо мной задачи другого толка. Они могут быть элементарными для малых предпринимателей, но для меня это новые челленджи) Как работать с ЭДО, где хранить документы и что с ними вообще делать, как проводить платежи и не забывать это делать вовремя. Понятно, что я не буду экспертом, но базовое понимание, чтобы разговаривать с юристом, бухгалтером и финанситом нужно. Ну а что-то и самому нужно делать.Вспомнил, как я уже достроил и открыл пиццерию и только после этого узнал, что нужно хранить первичную документацию. До этого я всё время удивлялся, почему контрагенты курьеров аж через весь город гоняют, чтобы забрать или привезти эти бумажки. Я им уже заплатил, они мне уже отгрузили, зачем дальше заморачиваться? Думал я. А потом на половину пиццерии не было подтверждающих документов (а это, как оказалось, нехорошо).Так наверное и сейчас будет случаться. Что-то узнаю из статей для начинающих предпринимателей, что-то кто-нибудь добрый расскажет. А где-то придется сначала накосячить, чтобы вообще про это узнать.

Шутка лежит на поверхности и пишется через дефис

Погружение в делаБуду делать заметки про то, что делаю в работе и какая логика в голове при этом.Вот я за новым делом, что делать? Нужно познакомиться с людьми, понять кто за что отвечает, разобраться с тем, как сейчас устроены и ведутся дела.Я спросил, где узнать информацию про членов команды? Такого места не было. Есть ли общий чат? Есть, меня добавили. Нужно познакомиться, а заодно сразу улучшить процесс знакомства для других. Круто было бы сделать такое место, где можно посмотреть структуру и информацию про каждого члена команды. Такое можно удобно сделать в Notion, там и сделаем. Представился в общем чате, поставил хэштег и предложил каждому рассказать про себя. Коллеги подхватили, и вот я начинаю узнавать с кем работаю. Совсем скоро любой новичок сразу сможет узнать ху из ху, просто присоединившись в чат. Первый шажочек в адаптации в новом коллективе.Набросал орг структуру в Миро, чтобы понять, кто за что отвечает. Назначил встречи с управляющими чайных и интернет-магазина, с финансами, бухгалтерией, IT. Провел, познакомился, собрал боли, погрузился в контекст, попросил о первых задачах. Нужно разрабатывать базу знаний и стандарты, улучшать учет и документооборот, ставить и развивать регулярный менеджмент.Еще раз удостоверился, что Notion нам подходит как инструмент ведения задач и базы знаний. Чтобы не приглашать людей в пустоту, сразу создал там пространство, шаблон базы знаний, страничку с командой и заполнил те данные, что уже есть. Сделал общую канбан-доску для наших с партнёром задач, накидали туда всё, что обсуждалось раньше и сейчас в процессе. Можно выбирать самое важное и начинать с этого.Стало гораздо понятнее, кто вокруг, что происходит и что делать. Можно сказать, осмотрелся.

НиткаНа прошлой неделе мы стали партнёрами с Андреем Колбасиновым, основателем и автором Нитки. Нитка — это бренд чая и чайные, возрождающие русскую чайную традицию.Я узнал о Нитке в феврале и сразу вдохновился продуктом и брендом. На фотографиях выше — книга о чайной традиции, фотографии чаёв и моих любимых подстаканников ленинградского ювелирного завода. А также интерьеры чайных на Большой Ордынке и Неглинной в Москве. Всё это сделано с большой любовью и вниманием к деталям. В Нитке приятно находиться, Нитку вкусно пить, Нитка заинтересовывает в чайной традиции и культуре в целом.Несколько столетий в России чаепитие было основой для любого разговора — семейного, делового или дружеского. Чай был социальным напитком, который сближал и связывал между собой людей. В дореволюционной России в одной только Москве было несколько сотен чайных, в которых ежедневно встречались и общались люди.И хотя Россия по-прежнему входит в топ-стран по потреблению чая, уровень культуры потребления — низкий. Но это будет меняться, как менялось в кофе. Еще недавно все мы пили растворимый Нескафе, а сейчас искушенный городской житель различает арабику и робусту. Чай — это не темная горячая вода, а гастрономический продукт и социальное явление, тонкостям которого мы будем обучать потребителя. Сегодня в России бесчисленное количество кофеен, вдохновленных западными примерами, есть китайские чайные. Мы будем открывать современные русские чайные, создавая альтернативу.Нитка уже широко известна в узких кругах — её закупают хорошие рестораны, о ней знают люди в чайной и кофейной теме. В 2023-ем году Нитка выиграла премию #Сделано в России в номинации "Гастрономия". А Андрей стал человеком года в чайной индустрии в 2022-м.Одновременно с этим, с точки зрения бизнеса и масштаба, Нитка только начинает свое развитие. За несколько лет был создан крутой бренд, продукт и концепция, но у проекта не было достаточно ресурсов, чтобы расти. Я дополню Андрея в партнерстве, привнося с собой в проект управленческую экспертизу и опыт построения большой сети. Для меня это по-настоящему предпринимательская история про то, как из отличной идеи построить бизнес.Мы планируем в ближайшие 5 лет открыть около 50 чайных разных форматов в Москве, Питере, миллионниках и городах Золотого Кольца. Параллельно с этим будем всё время расширять набор сопутствующих продуктов, линейку чаёв, подарочные и сувенирные наборы. Нам предстоит увеличить объем производства как минимум на порядок, развивая оптовые и розничные продажи, корпоративные заказы, дистрибьюцию. Помимо работающих двух московских чайных, сейчас готовим к открытию чайную в Туле. Недавно мы заключили договор аренды на помещение в памятнике архитектуры в историческом центре Нижнего Новгорода. Сейчас ищем инвестиции и готовим команду под этот проект. Планируем открыться к концу лета/началу осени.Ну и в целом, мы будем растить команду, привлекать инвестиции, будем рассказывать про успехи и неудачи. Подписыватесь на канал Нитки @nitkatea, подписывайтесь на чайную подписку, приходите в наши чайные, заказывайте вкусный и хороший чай в интернет-магазине и, пожалуйста, делитесь обратной связью. Спасибо!

(не задано)