ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ 🍓

🔔В официальном интернет-магазине Tefal вас ждут скидки до 60% на популярные товары по промокоду ЛЕТО. Не упустите шанс обновить свою кухню! 🍽✨ Переходите по ссылке: https://ya.cc/7AgCW7Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

Кто не пробовал эти поачи, многое упустилАвтор. sukrankaymak📋ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста:🍓1 стакан тёплого молока🍓1 стакан тёплой воды🍓половина стакана растительного масла🍓1 столовая ложка сахара🍓1 чайная ложка соли🍓1 пакетик сухих дрожжей (10 г)🍓5–5,5 стаканов муки (добавляйте постепенно, контролируя консистенцию)🍓половина пучка мелко нарезанного укропаДля начинки:🍓200 г сливочного сыра (лабне)🍓щепотка соли (по желанию)Для смазывания:🍓1 яичный желтокПРИГОТОВЛЕНИЕ.В глубокой миске смешайте тёплое молоко, воду, растительное масло, сахар и дрожжи. Перемешайте.Добавьте половину муки и соль, начните замешивать тесто.Постепенно подсыпайте оставшуюся муку, пока не получится мягкое, но не липнущее к рукам тесто.Добавьте нарезанный укроп и ещё раз хорошо вымесите.Накройте и оставьте на расстойку на 40–50 минут.Сливочный сыр взбейте венчиком до однородности.При желании можно добавить немного соли, но без неё вкус будет более нежным.Из подошедшего теста сформируйте шарики размером с мандарин.Слегка прижмите их и сделайте в центре небольшое углубление дном чайного стакана.Вложите в углубление немного сливочной начинки с помощью ложки или кондитерского мешка.Смажьте края изделий яичным желтком.Посыпать сверху чёрным тмином или кунжутом не обязательно — они красиво смотрятся и без этого.Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до румяной корочки.Приятного аппетита!😍

Рецепт знаменитого супа Сыкыджык из провинции КютахьяАвтор. hediye_tepehanВ официальном интернет-магазине Tefal скидки до 60% на популярные товары по промокоду ЛЕТОПереходите по ссылке: https://ya.cc/7AJ3q7Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.Объем стакана 200 млОбъем чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ:🍓один стакан мелкого булгура для кёфте🍓один стакан кипятка🍓половина чайного стакана тарханы🍓половина чайного стакана муки🍓одна мелко натёртая маленькая луковица🍓один зубчик чеснока🍓одна столовая ложка томатной пасты🍓одна чайная ложка сушёной мяты🍓одна чайная ложка соли🍓одна чайная ложка сладкой паприкиДля подливки с томатной пастой:🍓одна столовая ложка сливочного масла🍓две столовые ложки растительного масла🍓одна столовая ложка томатной пасты🍓одна чайная ложка сушёной мяты🍓одна чайная ложка соли🍓один литр кипятка🍓При желании можно подать с йогуртом с чесноком.ПРИГОТОВЛЕНИЕ.Заливаю булгур стаканом кипятка, накрываю и оставляю на пять минут. Пока он не остыл, быстро перемешиваю и добавляю тархану, муку, натёртый лук, чеснок, томатную пасту, соль, паприку и мяту. Замешиваю всё в течение трёх минут до состояния плотной массы. Скатываю из неё маленькие шарики и выкладываю их на противень. При желании можно заморозить их в таком виде.В кастрюле растапливаю сливочное масло, добавляю растительное масло, томатную пасту и мяту, слегка обжариваю. Затем вливаю литр горячей воды, добавляю соль. Когда начнёт закипать, опускаю фрикадельки. Варю около десяти минут. После готовности даю немного настояться под крышкой и подаю. При желании можно добавить йогурт с чесноком.Приятного аппетита!😍

❗️РАСПРОДАЖА кухонных ножей SAMURA в интернет-магазине samura-onlineссылка на магазин: https://ya.cc/7AGdr2Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

Мой любимый суп. Печёный суп, который хочется готовить снова и снова, как только он заканчивается.Автор. turkanin_evi📋ИНГРЕДИЕНТЫ:🍓2 красных сладких перца🍓2 помидора🍓1 средняя луковица🍓1 головка чеснока🍓1 столовая ложка муки🍓1 столовая ложка томатной пасты🍓5 столовых ложек растительного масла🍓100 мл сливок (если нет — можно добавить полстакана молока)🍓1 литр горячей воды🍓Соль, чёрный перецПРИГОТОВЛЕНИЕ.Выкладываем овощи на противень, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку. После запекания очищаем их от кожуры и перекладываем в тарелку. Обжариваем муку, добавляем томатную пасту, затем кладём овощи и перемешиваем. Вливаем 1 литр горячей воды и даём закипеть. Через 5 минут пробиваем суп блендером, добавляем сливки и специи, варим ещё 3–4 минуты и подаём к столу.Приятного аппетита!😍