Вкусный Саратов 18+

На днях неожиданно попали на презентацию новых сетов в ресторане PaLermo на Bogemia Terrace.Это достаточно уютная закрытая территория во дворе гостиницы Богемия. Чтобы сюда попасть - нужно пройти через холл гостиницы. Чтобы не заблудиться - можно уточнить дорогу на рецепшн.Много столиков, нет городского шума, чем обычно грешат уличные террасы. Есть даже сцена. На ней на презентации выступал артист, исполнял разные песни. Репертуар, скажем так, не для тех, кто любит современную музыку. Но исполнение и звук очень хорошие.Ценник в меню, пожалуй, средний. Меню можно посмотреть тут.Для начала расскажем про сеты. По сути, это наборы закусок к разным напиткам: пиву, вину и водке. Можно заказать просто сет или сет, с заранее подобранным к нему напитком. С напитком сумма становится значительно выше. Впрочем, если пришли посидеть компанией и лень долго выбирать, а хочется просто выпить и закусить - то такой сет может очень выручить.Мы же выбрали несколько позиций из меню и сейчас вам про них расскажем.Ростбиф с ореховым пюреОчень нежное мясо, как и положено ростбифу, с приятной розовинкой по центру. Мягкое, сочное - идеально приготовлено. И кусок весьма приличных размеров. Подается на подушке из картофельно-орехового пюре. Орехи, как оказалось, очень неплохо сочетаются с картофелем, и вкус становится значительно богаче. Соус демиглас тут, скорее, как украшение. Мясо хорошо само по себе и в соусе как будто бы не нуждается. А пюре и так достаточно сложное и усложнять его дополнительными нотами тоже ни к чему.Цена: 1580р. Крестьянская пастаЧестно скажем, пасту пробовать не планировали, но название уж больно интригующее. Домашняя паста с беконом, чесноком и томатами. Не знаем, действительно ли крестьяне лакомились таким блюдом, но если и да, то это были весьма зажиточные крестьяне. Достаточно много бекона, который дает приятный подкопчённый привкус всему блюду, яркий томатный соус с явным присутствием чеснока и хорошо сваренная паста. За ее домашнее происхождение ручаться не можем, но в любом случае это вкусно. Цена: 530р.Пицца ПалермоФирменная пицца с томатным соусом и сыром моцарелла с различной гастрономией колбас и сосисок, сладким болгарским перцем и шампиньонами, с соусом песто. В роли "различной гастрономии" тут есть что-то типа пепперони, бекон, и какая-то ветчинка. Сыра много, тесто вкусное, корочки мягкие и вполне съедобные. В целом, по вкусу очень насыщенно. Два-три человека такой пиццей вполне неплохо могут перекусить.Цена: 850р.Еще отведали местное пиво. Оно достаточно... самобытное. Явно отличается от магазинных аналогов. Более плотное, нефильтрованное, густое даже. И по вкусу сладковато-квасное что ли. Прям натуральное. Не уверены, что всем зайдет, но попробовать стоит. Необычно.Что в итоге: очень приятное место. Музыкальное сопровождение, наверное, не совсем наше, но готовят вкусно и, что особенно важно - можно посидеть на улице вдали от дорог и пешеходных зон. В каком-то более уединенном пространстве. Кухня достаточно вкусная и разнообразная. Официанты вежливые. Как минимум, стоит заглянуть и примерить это место под себя.

Бот сегодня чудит, как может, и все время сбрасывает ссылку. Поэтому прикрепляем ее отдельным постом.Шеф фуршет - вот на этот канал нужно подписаться))

Мы вам уже рассказывали про ресторан "История", и что нам там очень вкусно.Помимо ресторанов команда уже очень давно (более 10 лет!) занимается кейтерингом, организует выездные мероприятия и называется "Шеф фуршет". Ребята помогают с подбором площадки, составлением меню, приготовлением блюд и организацией уютной атмосферы. Идеально - ни о чем не нужно думать)Также они организуют доставку банкетных блюд и блюд домашней кухни на дом (мы всё собираемся попробовать доставку домашней кухни, но постоянно в разъездах, и пока не получается).Сегодня мы хотим запустить для вас розыгрыш аппетитного сета ассорти брускетт от «Шеф фуршет»😋Что внутри?Необычные сочетания вкусов - страчателла и маринованная вишня, паштет из утки собственного производства с миндальными лепестками, масляная рыба с имбирем и т.д.Вкусный подарок, который шикарно подойдет для летнего пикника на свежем воздухе, теплых встреч с друзьями и яркого летнего отдыха☀️Принять участие в розыгрыше очень просто! Нужно подписаться на канал Вкусный Саратов и Шеф фуршет. После чего нажать кнопочку "Участвовать". Всё!Победителя мы определим уже в субботу, 19 июля, в 20:00 по саратовскому времени.Всем удачи!Реклама. Рекламодатель: ИП Надежкина Анна Николаевна. ИНН: 645400108419, erid: 2VtzqxJiDdZУчастников: 304Призовых мест: 1Дата розыгрыша: 19:00, 19.07.2025 MSK (завершён)Победители розыгрыша:1. Юлия Ермакова - 3k086o

Дошли до ресторана "Вах, Гога", который открылся на месте Первого сырного.Интерьер, что логично, видоизменили в сторону грузинского - добавили соответствующуй атрибутики. Но мы больше про еду, поэтому давайте скорее смотреть и читать, что мы попробовали:Пхали и бадриджаниТри вида пхали и два рулетика бадриджани (хотя на фото в меню их было 3, но у нас и так было полно еды, поэтому не стали акцентировать внимание в моменте). Хотя, если бы компания из трех человек заказала это блюдо на пробу - было бы огорчительно. По балансу вкуса к пхали вопросов нет, все гармонично, не переборщили со специями и чесноком. Бадриджани вкусные, в меру пряные, с хорошим ореховым вкусом, что приятно (если вы любите орехи, конечно). Цена: 380р.ХинкалиТут у нас диссонанс: в названии ресторана есть приписка - "не хинкальная". При этом в меню есть хинкали на любой вкус😄 То ли мы что-то не понимаем, то ли... Ну да ладно, это все лирика - погнали к сути.Мы взяли классическую начинку - свинина + говядина. Сами хинкали среднего размера. Фарш неплохой, но чуточку суховат (именно для этого блюда), но мяса достаточно много, есть зелень, специи. Совсем не остро. Вот только бульона категорически мало. Такое ощущение, что в фарш воды процентов на 25 не долили. Если добавить воды, бульона станет больше, и блюдо заиграет как надо.Тесто у хинкали тоненькое.Цена: 50р. за штукуТашмиджаби с курицейЭто блюдо не так часто встретишь в меню грузинских ресторанов. На самом деле, это просто картофельное пюре с сыром. Дальше уже кто во что горазд: добавляют и сливки, и зелень. А тут, есть ощущение, что забыли добавить все. Ну, то есть, это обычно картофельное пюре под сливочным соусом и с хорошо приготовленным мясом бедра курицы. Сыр в в картошке не ощущается совсем, да и в меню блюдо выглядит совсем иначе.Цена: 380р.Кубдари с картофелем и сыромОчень сытный пирог - много картошки, чуть меньше сыра (но тут он хотя бы есть). Вкусно, но немного пресновато - хочется более яркого вкуса.  Весь пирог не смогли осилить - попросили завернуть с собой. Цена: 350р.Еще взяли коктейль "Тысяча и одна ночь" - приятный коктейль, сладковатый (но в меру), алкоголь чувствуется, есть легкие ванильные нотки. Вот только по цвету почему-то отличается от того, что есть в меню.В итоге: привычные блюда грузинской кухни, весьма дешевые хинкали. В целом, неплохое место - тут достаточно спокойно и уютно. Но как будто бы при очень большом количестве грузинских ресторанов (и, как следствие, высокой конкурентности), хотелось бы больше внимания к деталям. А еще - это грузинский ресторан, где совсем нет шашлыка. Ни в каком виде. По крайней мере, в том меню, которое нам принесли.У них есть сайт, но на момент написания статьи он не работает, поэтому меню смотрите в комментариях.📍Театральная площадь, 15

Вчера были в Ореро на Набережной на презентации нового special меню завтраков.Скажем так - это было прям шоу! Бренд-шеф Ореро Мико Назарян при нас готовил дзевадзех, в процессе рассказывая про тонкости приготовления. Для нас, гостей, процесс был непростой: ароматы пробуждали аппетит и желание поскорее попробовать обещанное блюдо. На фоне звучала музыка, можно было подходить поближе к шефу и наблюдать за процессом создания этого шедевра. В некоторые моменты даже можно было поучаствовать - например, дружно разбить яйца в казан, где готовился дзевадзех)Ждали-ждали, и вот, наконец, дегустация! С пылу с жару, как говорится.Дзевадзех - овощи, которые тушатся в казане с большим количеством специй. После чего в эту ароматную смесь вбивают яйца. По составу (и немного по вкусу), блюдо похоже на шакшуку. Но консистенция и структура - другая. Отличный вариант завтрака - вкусно, ароматно и при этом всё очень гармонично😋Цена: 410 р.Второе блюдо из меню завтраков, которое мы попробовали - это киклико.Это те самые гренки (хлеб, обваленный в яичке и поджаренный на сковородке) из детства, только в более изысканном формате - с добавлением меда, свежей клубники, в обсыпке из лепестков чайной розы и фисташки. Мы, конечно, привыкли к варианту из свежего пышного батона, а здесь хлебушек потоньше. Но, тем не менее, воспоминания из детства разблокированы. Тем более, что тогда подавать это все с клубникой никому в голову не приходило. А зря!Цена: 345р.Также в меню завтраков есть омлет со шпинатом и куриным бедром, каша из киноа. Вернёмся попробовать в следующий раз!Презентация нам понравилась - хочется больше таких мероприятий, где шеф как суперзвезда готовит, рассказывает, что к чему, а гости потом с удовольствием уплетают получившиеся угощенья)Потом еще было много веселья, гостей угощали тирамису и даже дождик не смог помешать. Но мы, к сожалению, вынуждены были убежать чуть пораньше. Но точно можно сказать, что летняя площадка Ореро на Набережной - одна из самых красивых в городе. С потрясающим видом. Если бы тут можно было еще часиков в 6 утра выпить кофе и насладиться тишиной пробуждающего города - было бы и вовсе хорошо.📍Чернышевского, 88Кhttps://t.me/cafeoreronab