Виктория Долгих | Функциональное питание

Виктория Долгих | Функциональное питание pinned «Дайджест за июнь 📆 💙💚🩷💙🩷💙💙💙 🩷 💚🩷💚🩷💙🩷💙 О будущем здорового питания в России Поговорим об отпуске Польза витамина D Что лучше брать с собой для перекуса? Как победить отёчность? Обзор протеиновой овсяной каши Как распознать скрытый сахар на этикетке?…»

🧠 Почему мы едим не то, что хотим? Магия психологии пищевого поведенияДавайте разберем, как наш мозг управляет тарелкой. Знаете ли вы, что большинство пищевых решений принимаются подсознательно? Психология пищевого поведения объясняет, почему мы тянемся к сладкому при стрессе, едим «на автомате» перед телевизором или срываемся после жесткой диеты ⬇️Эмоциональный голод vs. физическийСтресс или скука включают триггеры: организм требует «быстрых эндорфинов» из шоколада или чипсов. Физический голод нарастает постепенно, эмоциональный — внезапно и требовательно!Привычки-невидимкиДетские установки («Доедай всё!»), ритуалы (кофе с печеньем) или социальные шаблоны (попкорн в кино). Мозг выбирает что-то знакомое, экономя энергию.🎂 Эффект запретного плодаЖесткие ограничения («никакого сахара!») усиливают тягу. Возникает бунт: «Сорвался? Тогда ем всё!» — так работает парадоксальное мышление.Как перепрограммировать паттерны поведения?✅ Прежде чем открыть холодильник, спросите: «Я действительно хочу есть? Или это тревога/усталость?» Ведите дневник питания (пример приложения см. в комментариях к посту).✅ Хочется сладкого? Попробуйте финики с орехами/ягоды вместо конфет. Тяга к солёному — запеченные овощи с травами. ✅ Уберите вредное из зоны доступа. На столе — ваза с фруктами, в офисе — полезные снеки.✅ Обязательно расчистите полки и холодильник от запретных продуктов.✅ Составьте список возможных вкусняшек, прикрепляю свои)#пп #зож #питание #привычки

Дайджест за июнь 📆💙💚🩷💙🩷💙💙💙 🩷 💚🩷💚🩷💙🩷💙О будущем здорового питания в РоссииПоговорим об отпускеПольза витамина DЧто лучше брать с собой для перекуса?Как победить отёчность?Обзор протеиновой овсяной кашиКак распознать скрытый сахар на этикетке?🔋 Как многозадачность разрушает твой мозг?📌📌📌📌📌📌БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ-БОТ

Виктория Долгих | Функциональное питание pinned «Дайджест за май 📆 💙💚🩷💙🩷💙💙💙 🩷 💚🩷💚🩷💙🩷💙 Где прячется сахар? Чем заменить популярную Экспоненту? Как сжечь больше калорий, не меняя калорийность еды? Что такое «Матча»? Чем она отличается от обычного зелёного чая? Мой простой рецепт заваривания матчи О…»

О будущем здорового питания в России ⚡️Еда влияет на наше здоровье не меньше, чем лекарства. Но как в магазине понять, что действительно полезно? Потребителю сегодня как никогда нужен простой и понятный навигатор в мире продуктов.Эту важную тему мы обсуждали 25 июня на форуме ПРЕВЕНТМЕД'25.🎙️ В качестве модератора панельной дискуссии я подняла главную проблему: в законе есть «принципы здорового питания», но нет определения «продукта, который им соответствует»🤔 Это создает огромную путаницу на рынке. Также подробно обсудили суть понятия «функциональный продукт», что вызвало широкий интерес у аудитории.Вместе с коллегами из Роскачества, торговой сети «Перекресток» («Зелёная линия»), НМИЦ ТПМ Минздрава, УОМ, НИЦ Курчатовский институт мы сошлись во мнении: критически важно не только работать с производителями, но и просвещать покупателей, а также создать единую и понятную маркировку.Идея получила продолжение на дискуссии, организованной X5 Group. Там мы говорили о необходимости создать простой классификатор составов продуктов, понятный, как инструкция к лекарственному препарату.Главный итог двух мероприятий, в которых участвовали представителиритейла, науки, органов власти: все готовы к диалогу и совместной работе! 🤝🎯 Наша общая цель — разработать четкие стандарты для полезных, функциональных продуктов и создать простую систему навигации. Чтобы каждый из нас мог легко делать осознанный выбор в пользу своего здоровья каждый день.Хотели бы что-то узнать о функциональных продуктах питания? 🩷