Заготовки

Аудитория: 50 000 подписчиков

Категория: Еда и кулинария

Секреты домашней кулинарии и заготовки на зиму

Реклама: @irina_froLovaa

Администрация не несёт ответственность за рекламу. Будьте внимательны!

Мененджер: @Spiral_Miya

Статистика канала

50 000 подписчиков

Последние посты

Заготовки

07 июл., 10:23

Вяленая хурмаИнгредиенты:ХурмаКипящая вода Приятного аппетита!Заготовки

15 200

Заготовки

07 июл., 02:02

КЛАССИЧЕСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫНу что может быть лучше зимой, чем открыть баночку домашнего малинового варенья? Я каждый раз ловлю кайф от этого вкуса — яркая, ароматная малина, в меру сладкая, будто только что с куста. Готовится всё элементарно: засыпал ягоды сахаром, дал настояться, прокипятил пять минут — и всё, варенье готово! Очень советую попробовать — простая заготовка, зато зимой будете себя благодарить за эту баночку лета.ИНГРЕДИЕНТЫ✅ Малина — 1 кг✅ Сахар — 500 гПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Засыпать свежую малину сахаром и оставить на 4 часа для выделения сока.2. Переложить малину в кастрюлю, поставить на слабый огонь.3. Аккуратно помешивая, довести до кипения.4. Варить 5 минут с момента закипания, периодически встряхивая кастрюлю для полного растворения сахара.5. Сразу разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками.6. Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.Заготовки

16 300

Заготовки

06 июл., 20:23

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕИнгредиенты: Курица — 1 штГрецкие орехи — 100 грЖелатин — 30 грЧеснок — 2 зубчика Соль и приправы — по вкусу Приготовление:Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе. Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук.Итак, когда рулет застынет, разрезаем бутылку и освобождаем его.Заготовки

17 100

Заготовки

06 июл., 13:23

КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ С ХРЕНОМ В МУЛЬТИВАРКЕИнгредиенты:Капуста - 2 кгМорковь - 500 грХрен - 200 грЧеснок - 1 головкадля маринада:Вода - 1 л.Соль - 3 ст. л Сахар - 1 ст. л.Растительное масло - 2 ст. л.Лавровый лист - 4 штЧёрный перец грубого помола - 1 ч. л.Яблочный уксус 6‰ - 1 ч. л. на 0,5 л банкуПриготовление:Мелко нашинкуйте капусту и морковь. Хрен и чеснок пропустите через мясорубку и всё хорошо перемешайте. Для маринада все ингредиенты, кроме уксуса, выложите в чашу мультиварки и в режиме «Паста» прокипятите в течение 5 минут. Капусту плотно уложите в стерилизованные банки, залейте кипящим маринадом, сверху добавьте уксус и закатайте.Заготовки

16 400

Заготовки

06 июл., 10:23

ЛИМОННЫЙ ДЖЕМИнгредиенты:Лимон — 1 кгВода — 2 лСахар-песок — 3 кгПриготовление:Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче, чем это сделала я, но я люблю использовать такие ломтики как цукаты и добавлять в сырники, выпечку. Удалить косточки, иначе джем будет горький. Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки. Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 минут. После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.Заготовки

16 800

Показано 5 последних публикаций.